Brunchbuffetten

Brunchbuffet de Ijssel

– Groentesoep met balletjes
– Vers stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

Diverse broodsoorten : pistoletjes, keizerbroodjes, witte en bruine zachte broodjes, wit brood, volkorenbrood en krentenbollen.

Beleg:
– Plateau met diverse kaassoorten zoals: jong belegen kaas, oude kaas en roombrie
– Roomkaas met verse kruiden
– Plateau met vleeswaren zoals: coburgerham, achterham, cervelaat en kipfilet
– Huisgemaakte tonijnsalade met appel en ui

Salades:
– Aardappelsalade met hamblokjes, paprika, mais en lenteui
– Ijsbergsalade met komkommer, tomaat en een frisse dressing

Warme gerechten:
– Kip champignonragout met pasteibakjes
– Rundergehaktballetjes in ketjap of tomatensaus
– Gemarineerde varkenssaté in pindasaus
– Groente rijst
– Aardappelkroketjes

Zoet:
– Mini dessertglaasjes met chocolade en room (1 pp)

Kosten brunchbuffet de Ijssel: €31,50 per persoon.

Brunchbuffet de Lek

– Italiaanse tomatensoep
– Vers stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

Diverse broodsoorten: Ciabatta, waldcornbroodjes, Croissants, witte en bruine zachte bolletjes, krentenbollen en diverse soorten gesneden brood.

Beleg:
– Plateau met diverse soorten kaas: jong belegen, oude kaas, port salut en zachte geitenkaas
– Plateau met diverse soorten vleeswaren: Beenham, Drielse boerenplaatham, salami en rosbief
– Plateau met vis : gerookte zalm, beekforel en salade van Noorse garnalen
– Kleine hartige quichepuntjes met spek, prei en kaas

Warme gerechten:
– Bourgondische ham met een romige pepersaus
– Paddestoelenragout met pasteibakjes
– Gemarineerde kipsate in pindasaus
– Groentenrijst
– Aardappelgratin

Zoet:
– Glaasjes roomdessert met caramel en een vleugje witte chocolade
– Glaasjes chocolademousse met framboos

Kosten brunchbuffet de Lek : €33,50 per persoon.

Onze klanten vertellen

Onze klanten vertellen met trots over hun onvergetelijke ervaringen bij Waterfeesten. Hun enthousiasme motiveert ons om keer op keer bijzondere momenten op het water te creëren!